L’université de Birmingham a accueilli, le 18 mai 2026, l’atelier consacré à la chaîne du froid alimentaire zéro émission. Organisé en format hybride, cet atelier a donné lieu à des discussions sur l’avenir de la conservation des aliments tout en réduisant les émissions liées à la chaîne du froid.
Cet atelier de diffusion a servi de cadre à des tables rondes, des interventions et des présentations consacrées à des projets visant à décarboner les chaînes du froid au Royaume-Uni et à l’échelle internationale.
Dans cette optique, le projet AGRI-COOL a été présenté dans le cadre de l’atelier. Animée par des représentants de l’Institut international du froid (IIR), cette présentation a mis en évidence le lien entre l’agriculture et la réfrigération, notamment dans le contexte des zones rurales d’Afrique subsaharienne.
La présentation a également mis en lumière le groupe « Know-How Exchange » du projet AGRI-COOL, qui rassemble des acteurs et des experts issus de l’industrie, du monde universitaire et de projets partenaires.
Nous sommes fiers de souligner la visibilité croissante d’AGRI-COOL au sein de la communauté industrielle et universitaire travaillant sur les technologies de refroidissement. Les enseignements tirés et le partage des meilleures pratiques au sein de cette communauté contribueront de manière significative à renforcer la mission visant à décarboner les chaînes du froid tout en luttant contre l’insécurité alimentaire.
