DEMO4 – VALOTA FARM, PHILLIPI, ÁFRICA DO SUL

Antecedentes:

A quinta Valota é uma quinta privada, a única quinta orgânica certificada na zona. A quinta, de propriedade de negros, alberga 12 funcionários permanentes e 10 temporários na época. 99% dos seus produtos são vendidos por grosso. A Valota tem um sítio Web funcional para aceder a um público mais vasto, para além dos que passam pela quinta (https://valota.co.za/)

Localiza-te:

A quinta Valota está situada na zona de Philippi. A quinta tem cerca de 13 hectares, não está vedada e fica muito próxima da aldeia agrícola de Browns, uma aldeia planeada em 1986 pelo governo do Apartheid com uma densidade urbana inicial de 25 unidades habitacionais por hectare. Em 1994, uma parte da aldeia agrícola de Browns foi “colonizada” durante um fim de semana, com a construção de estruturas informais em 500 locais durante uma invasão de terras. Muitos dos ocupantes da aldeia agrícola de Browns estão desempregados e à procura de oportunidades económicas.

Produtos agrícolas:

Os membros da comunidade da aldeia agrícola de Brown entravam ocasionalmente nos terrenos da quinta e colhiam sem autorização. Por conseguinte, a exploração concentra-se em culturas de valor limitado para os pobres: microverduras, flores comestíveis, cebolas, ervilhas, favas, rabanetes, funcho, medula, coentros, nabo dourado, couve, salsa italiana, beterraba e feijão verde.

A exploração explora dois pequenos túneis de estufa (estruturas de 2m x 8m). Entre o inverno e o verão, são cultivados 3 e 6 hectares, respetivamente. A exploração utiliza água de furos, que é bombeada para duas barragens para armazenamento intermédio. Durante os invernos, há normalmente um excedente de água e a irrigação é limitada. Sabe-se que a água do furo contém um pouco de sais a mais, o que prejudica o crescimento das plantas.

Fornecimento e consumo de energia:

A maior parte da energia do país é fornecida pela empresa nacional de eletricidade, Eskom, que produz 73% da sua eletricidade a partir de centrais eléctricas alimentadas a carvão. A casa da quinta tem um consumo anual de energia de 85 000 kWh, com cerca de 8 000 kWh dedicados à armazenagem frigorífica. Em 2023, a Eskom impôs um recorde de 6.947 horas de corte de carga, um dos principais factores que contribuíram para o baixo crescimento económico do país nesse ano [1]. Os agricultores são particularmente afectados, uma vez que os cortes de energia perturbam o funcionamento do equipamento agrícola, das bombas e dos compressores. Por conseguinte, os geradores a gasóleo são frequentemente utilizados para satisfazer as necessidades essenciais de eletricidade. A quinta de Valota não tem geradores a gasóleo. Em vez disso, para reduzir o impacto dos cortes de energia, limita o tamanho da área cultivada.

1. [https://www .statista.com/ statistics/1459776/number-of-load-shedding-hours-in-south-africa /]